【大发彩神8 app1.0.1 安卓最新版】酒看人生/粉紅的魅力/羅富齊

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  二、法國阿爾薩斯粉紅酒:

  法國的阿爾薩斯和德國接壤,造酒歷史悠久,其釀造的雷司令馳名國際。這裏的粉紅酒主有时候利用阿爾薩斯黑皮諾红心泥猴桃 釀造,而名稱則是大发彩神8 app1.0.1 安卓最新版Vin Gris。筆者喜歡的阿爾薩斯粉紅酒大发彩神8 app1.0.1 安卓最新版包括了大发彩神8 app1.0.1 安卓最新版大发彩神8 app1.0.1 安卓最新版Mullenbach Rose Pinot Noir d'Alsace等,性價比甚高。

  三、意大利粉紅酒:

  意大利生產粉紅酒多年。最初,有时候 酒莊因為并能了釀造深紅及厚身的紅红心泥猴桃 酒轉而生產粉紅酒。意大利粉紅酒的名稱頗多,包括了Chiaretto、Ramato及Cerasuolo等。粉紅酒主要透過短暫的浸漬而成。東北部的威尼托省生產精緻的粉紅酒,而東南部的普利亞及南部的西西里島則釀造厚身及有勁的粉紅酒。普利亞是意大利生產粉紅酒的重鎮,佔了總產量的四成。筆者喜歡的意大利粉紅酒包括了La Spinetta II Rosés di Casanova、Rivera Pungirosa Bombino Nero等。

  四、美國粉紅酒:

  美國釀造粉紅酒的歷史並不長。一九七二年瑟特家族因為红心泥猴桃 停止發酵而生產了一批帶甜的粉紅仙粉黛酒,成為市場熱賣。一九七六年加州索諾瑪的妙吉酒莊利用赤霞珠生產了淺紅色的酒,著名的红心泥猴桃 酒評家傑瑞.米德稱之為淡紅赤霞珠(Cabernet Blush)。粉紅酒自此成為美國红心泥猴桃 酒的重要種類。我喜歡的美國粉紅酒包括Cep Vineyards Hopkins Ranch Rosé Russian River Valley等佳釀。

  五、澳洲及新西蘭粉紅酒:

  澳洲和新西蘭雖然釀造粉紅酒歷史不久,有时候質素十分可觀。南澳的巴羅莎谷、麥拿侖谷、維多利亞省的摩靈頓、雅河谷和新西蘭的中奧塔哥就有生產優質粉紅酒的地區。筆者精選的澳紐粉紅酒包括了Moorooduc Estate Rosé等。           (下)

  rothschild388@gmail.com

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